香港兰芳园奶茶

不知道这些茶餐厅“术语”,都不好意思去香港茶餐厅!

2018/03/09
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败家仔摆尾海鲜打烂”…

走进香港茶餐厅

这些古怪的点餐术语时不时就会萦绕在你耳边

常常让到港不久的游客摸不着头脑

地道的港式茶餐厅需要特殊的点餐方式

今天小编就来说说这些茶餐厅术语

火速GET,下回去香港茶餐厅就能专业点餐

 

 

 

食品篇

 

 

香港兰芳园奶茶

 

靓仔、靓女

听到茶餐厅伙计喊靓仔靓女先别激动,因为他极有可能只是在点餐。茶餐厅里,靓仔代表白饭靓女代表白粥

 

下火、摆尾

如果你觉得靓仔靓女都太清淡,可以试试摆尾(鱼片粥)和下火(皮蛋瘦肉粥)喔。

 

细蓉

细蓉其实是一句潮汕话,代表广东最有名的面食云吞面。香港的云吞面往往以鲜虾为主料,混少许瘦肉,十分鲜美。它也是茶餐厅最受欢迎的食物之一哦。

 

其他暗语

打烂 = 炒饭

食丁 = 出前一丁

蛋河 = 鱼蛋河粉

滚水 = 例汤

夏惠姨 = 西多士

和尚跳海 = 滚水蛋

 

 

 

饮品篇

 

 

香港兰芳园奶茶

 

凉茶

茶餐厅里的凉茶可不是怕上火就来一罐的凉茶,而是特指冻奶茶,这也是炎炎夏日香港人最爱喝的奶茶哦。

 

丝袜奶茶、茶走

丝袜奶茶是最为常见的一个茶餐厅术语。它其实就是把煮好的红茶用一个形似丝袜的尼龙网先行过滤,然后再撞入淡奶和糖。茶走源于丝袜奶茶,指在奶茶中减去砂糖和淡奶而加入炼奶

 

败家仔、肥妹

在茶餐厅,败家仔肥妹可不是那两个常见的贬义词。败家仔指热阿华田,肥妹指热朱古力,都是甜蜜蜜的热饮喔。

 

其他暗语

29 = 热鲜奶

206 = 热柠乐

OT = 热柠檬茶

COT = 冻柠檬茶

甩色 = 柠檬水

汪阿姐 = 热咖啡

 

 

 

特殊要求篇

 

 

香港兰芳园奶茶

 

飞沙走奶

同音砂糖,则指炼奶或牛奶。当一杯咖啡要飞沙走奶时就是指不要加糖和奶啦。

 

加马、扣底、加底

这一组词是在对饭量有特殊要求时使用的。加马就是饭加分量加底双倍饭或面,而扣底就是指饭减分量。吃多少点多少的用餐习惯非常好哦!

 

爆雪

顾名思义,给饮料爆雪就是给饮品加冰啦!真是一个生动又形象的暗语!

 

其他暗语

走色 = 不要酱汁或肉汁

多色/加色 = 加肉汁或酱汁

净水 = 不要汤料

走青 = 不要葱

 

 

茶餐厅暗语准备完毕

现在就来小编老家也就是被誉为

丝袜奶茶鼻祖 兰芳园 大喊一声

老板,来一杯茶走” 吧!

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